食品车间净化工程择设备时尽量选择系列化、标准化的成熟设备，选用的设备要生产效率高、耗能低、结构紧凑、占有空间及地面小、操作劳动强度低、维修清洗方便、安全可靠；设备的结构应合理，所用材料能适应各种工作条件。食品净化车间所选设备的材质、结构等要满足国家及行业标准及规范的要求，要根据企业需要通过的食品安全生产认证的相关要求来配置设备。要充分考虑各工段、各流程设备的合理配套，保证各设备流量的相互平衡；要综合考虑性价比，以获得较理想的成套设备，并且在符合投资条件的前提下，重视科技进步与投入，不断引进和吸入国内外新技术成果和装备，尽可能选择精度高、性能优良的现代化技术装备。食品净化车间为了维护企业的可持续发展，生产厂家应根据生产的产品品种及生产规模合理选择设备，注意选用通用性好、易于配套生产、一机多用的设备，能够方面当人们消费、饮食习惯发生变化时对产品进行改型，有利于扩大生产。杭州金蒙净化技术有限公司可提供食品净化车间的咨询、规划、设计、施工装修配套服务。
进行具体的设备选型时，根据所选用设备的生产能力、生产富于量等来计算设备台数、容量、传热面积等，后确定设备的型号、规格、生产能力、功率、台数等；根据班产规模和物料衡算计算出各工段和过程的物流量、传热量、储存量以及蒸发量等，以此作为设备选型计算的依据。
食品车间净化工程在进行设备选型计算时，不能以设备的生产能力作为依据而应取其上佳的生产能力；其次还要重视的是台机生产能力与台数的选择、搭配，既要考虑连续生产的需要，也要考虑突发事件发生时或变更生产品种时的可操作性需要，充分发挥设备的作用，节省投资、保证生产。
彩钢板活动房安装前期如何测量放线？
彩钢板活动房安装前期，要先进行局部放线测量，具体方法如下：
首先，我们需要测量屋面的沿长度、坡度尺寸，以及檐口挑檐和山墙挑檐的尺寸，其次应该以山墙面为基准，画出屋脊的中心线，并以该中心线长度方向的伸缩缝处垂直线为基准线，在施工当中，以基准线为准向山墙方向划出记号，记号的间隔为7.2m ，按此方向将整个屋面长度方向均匀度量。
第二，屋面以10 块板为一组铺板，用13.5m 钻头一次钻孔成型，并用螺栓固定。在屋面波峰与屋脊板边沿接触面处、屋脊封头上应该用自粘性密封条密封好。屋面彩钢板相互接触的长度为10厘米，对应整齐，在彩钢板的搭接部位用拉铆钉固定，铆钉间隔50mm，接缝处也用密封胶密封好，并用压坑钳将挡水板固定。
第三，活动房的包角应在墙面、屋面铺设完成后安装，从屋檐口开始逐步向屋脊的方向施工。泛水从坡度流水的下方向流水的上方安装，用拉铆钉连接好，在接缝处也应该密封好。
行业中无尘车间市场如何
目前大环境不好厂房外搬特别是合资企业都在往东南亚移，受灾严重的莫过于号称世界工厂的东莞了。外资企业在规模和人员上都是行业巨头，巨头一移走看是一家企业没有了，但影响更多的是下面大大小小企业供应商。在他们可能就跟着倒闭。这样一来无尘车间的市场是不是没得做了呢？我们不觉得会这样的，我们应该从源头考虑为什么会有无尘车间、为什么要做无尘车间。
那是它在顺应市场需求，行业的需要产物不在镜像仅限为行空领域了。随着科技的发展对技的要求产品是越做越小产品工艺更细，运行的速度和效率更高，所以对生产的环境要求也是更高提升。这对无尘车间来说是必不可少的，以前我们的普通环境，好一点要30万级在到10万级、万级、千级，目前我们接的工程基本都是在万级以上的要求，说明行业要求越来越高还有医疗净化也是如此。虽然外资企业搬走了很多但我们国内的技术已经不是当年的中国，已经撑握的核心的技术国内的不段发展会更进一步带到我们净化行业净化工程的上升更高的一个平台。
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